Mixologue indépendante - Ateliers et prestations sur-mesure hors-les-murs

Victoire travaille ses cocktails comme de la cuisine : "du goût, du goût du goût" aurait dit M. Etchebest ! Et c'est à ce goût qu'elle confère le plus d'importance dans l'élaboration de ses créations. Pour elle, la mixologie est un art similaire à l'art culinaire. Elle aime donc faire découvrir de nouvelles associations de saveurs, souvent inédites et dont elle soigne l'esthétique. 

Forte de 12 années d'expérience en mixologie, Victoire a multiplié les collaborations avec les bars et restaurants prestigieux de France et elle est régulièrement sollicitée pour composer de nouvelles cartes, que ce soit pour des inaugurations, des lancements de produits de marques de luxe ou même en tant que Brand Ambassador pour les grands distilleurs de ce monde. Elle propose ainsi des créations qui correspondent à l'univers de ses clients et aux thématiques des lieux. 

Finaliste des plus grands concours de mixologie, elle est montée sur le podium de l'emblématique concours international The Bartender Society. 

Les ateliers participatifs qu'elle propose vous permettront donc d'explorer son univers élégant et raffiné et d'en apprendre les ficelles. Elle se rendra aussi disponible pour du bartending à domicile ou pour des prestations événementielles. 

Cocktails Signatures 

Basil Instinct :  Rhum, Purée de fraise fraîches, Sirop de basilic et Citronnelle maison, Jus de Yuzu, Maracuja, Angostura

Soliflore : Vodka infusée aux fleurs, Sirop de Sésame torréfiées et fleur d'Oranger maison, Citron vert, Ginger beer et Cherry bitter