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Simone Cocktailerie

Bienvenue chez Simone Cocktailerie et Cuisine

Dans un décor végétal et chic à la mode d’autrefois, cela fait 3 ans que Simone accorde une grande importance à la qualité du service et aux détails qui font la différence, créant ainsi un lieu où l'on revient. 

Femme de valeur, de rigueur et de goût, Simone concocte des cocktails signatures de haute voltige, raffinés comme à son image avec les saveurs d'autrefois, de fleurs fraîches et fruits de saisons. 

Ses cocktails signature ne pourront pas te laisser indifférents. Élaborés sous un mur de bouteilles impressionnant, ils portent le noms des femmes de l'entre-deux guerres : Colette, Eugénie, Léopoldine. Alcools supérieurs, bitters, fruits frais ou déshydratés sur place, rien n'est trop beau pour ces dames. Tu goûteras ainsi l'incontournable Louise présenté flambé, il allie Rhum et passion, vanille et Citron ; ou encore un Négroni revisité avec son vin de choix appelé André

Cocktails Signatures

Colette : Cognac Martel VSOP, Porto Sandeman rouge, Gignolet et bitter chocolat

Huguette : Champagne Demonge blanc de blanc, Lillet rouge, sirop à la verveine, verjus bio

Madeleine : Pisco Gobernador infusé aux baies roses, Liqueur St Germain, Jus de citron vert frais, sirop de sucre de canne

Le tout sans oublier les grands classiques que l'équipe de Simone maîtrise à la perfection en allant chercher dans sa collection de Gins, Rhums et Tequilla. Rétro dans l'idée, néo dans l'exécution, c'est avec élégance et galanterie que Simone te reçoit et ce, sans se débiner pour ce qui se trouve dans les assiettes, au contraire, elle nous régale avec des plats aux petits oignons (à partager ou non). Tu  apprécieras aussi une sélection pointue de bières pression et une carte éclectique de vins.


Ouverture

7 jours sur 7 de 16h00 à 2h00 


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Ils ont passé un

Romane B
Super

Tout était très bien. Une super organisation - Un animateur au top - Des bonnes idées de cocktails - Un bon moment entre copines

Clément G
Parfait

Convivialité, partage, explications cocktails... Tout était parfait

Nicolas G
10/10

Mixologue super sympathique avec une belle culture de la mixologie et des très bons produits, magnifique cadre !

Ange-Brigitte D
Pédagogique

Vous êtes vraiment le top du top, la cwème de la cwème pour nous. Superbe expérience. Merci à Raphaël et Augustin.

Célia B
Chevronné !

Les 2 loustiques ont l'habitude de l'exercice, on sent qu'ils sont chevronnés pour animer un EVJF. Mes copines et moi avons passé un super moment.

Rajiv S
Excellent

Cocktails signature et cocktail sur-mesure, une belle expérience qui a ravi mes papilles.

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