​Ateliers et prestations bartending sur-mesure & hors-les-murs uniquement

C’est au travers de ses voyages en Europe, en Asie et notamment en Australie où il fut chef barman que Thomas développe sa passion pour les cocktails. Il décide alors de créer « Sawyer Cocktail », un bar à cocktail éphémère qui débarque chez toi et te propose, sur le lieu de ton choix, une carte de cocktails pour ravir tes papilles et tes convives. Thomas est sans cesse à la recherche de l’accord parfait. Toujours en quête de nouvelles saveurs et de nouvelles découvertes pour tes papilles, Thomas se met au défi du fait maison. Sirop, purée, bitter ou encore liqueur seront confectionnés avec soin pour te proposer la meilleure qualité possible. Soucieux de l’environnement il favorise au maximum, les produits bio-dégradables et respectueux de la nature. Amoureux du terroir de sa région, il décide de travailler avec les producteurs locaux pour instaurer un circuit des plus court et des plus durable. C'est ainsi qu'il partagera sa créativité et sa passion pour la mixologie et sache que toute demande est réalisable : "sky is the limit" comme disait l'autre ! Il saura te surprendre avec toutes sortes de cocktails bien plus originaux les uns que les autres et il fera donc de ton évènement un moment inoubliable. C’est "un moment unique" : l'instant d'un bon moment qui te donne la possibilité de privatiser un bar, ton bar. Sawyer Cocktail s’occupe de tout et toi de rien, sauf de te délecter des doux nectars qu'il va te préparer. 

Cocktails Signatures 

Bogota :  Rhum ambré épicé, Passion, Bitter Café colombien, Jus d'Ananas bio, Sirop de sucre de canne

Pomme d'été :  Pommeau, Jus de pomme bio acidulé,  Jus de Citron jaune, Blanc d'oeuf, Sirop de Cannelle maison

Madame Carmin :  Gin infusé à l'Hibiscus, Eau de Rose, Bitter betterave, Sirop de miel de Lavande