Ateliers et prestations bartending sur-mesure dans le bar

Situé dans le centre historique de Nice, à deux pas du Musée d’Art Moderne, de la place Garibaldi, du lycée Masséna, du vieux Nice et de la coulée verte, c'est une ambiance de fête qui règne dans ces lieux situés en plein centre ville de Nice. Pousse la porte du Palettes Café et entre dans un univers unique et décalé. Un lieu audacieux au style travaillé, propice au partage et aux rencontres. C'est tout un art de vivre que tu retrouveras dans cet espace de vie chaleureux dédié à l'événementiel où la carte des cocktails est à découvrir et re-découvrir. Le nom vient de la palette du peintre réalisant son œuvre artistique (et pas de ces structures de bois utilisées en transport maritime bien souvent recyclées dans des lieux de restauration éphémères... Non, tu ne seras pas assis sur un bout de bois avec un coussin.) 

Né de l’association de 3 passionnés de la restauration et du bar, Robbie, Cédric et Coco sont des formateurs spécialistes des arts du bien vivre gastronomique et ont notamment créé l'école niçoise Flair Evolution : formations de professionnels barista & coffee art, service en salle et bien sûr, mixologie. Ces chevronnés de la création de cocktails te guideront de manière ludique pour maîtriser les techniques du professionnel. La rencontre des 3 loustics leur a donné l’envie de proposer leur savoir-faire et de partager leur créations que tu découvriras sur place. La carte des cocktails (et mocktails) est élaborée sur mesure pour délecter les papilles avec les meilleurs produits et en utilisant uniquement des ingrédients de qualité pour obtenir des profils de saveurs les plus délicieux et les plus uniques qui soient. Cette carte évolutive fait partie intégrante de la philosophie et de l’expérience gustative de l’établissement. Sans oublier les classiques re-visités avec talent qui ne pourront pas te laisser indifférent lors des ateliers. 

Cocktails Signatures 

Je vais m’occuper de Tonka : Rhum, sirop de thé Oolong, bitter cacao, eau de coco , tonka rapée 

Violitini : Gin à l’olive, sirop de violette, teinture de mauve liqueur de lavande

Ouverture

Pour toute vos occasions, lieu événementiel privatisable.