Ateliers et prestations bartending sur-mesure dans le bar & hors-les-murs
Tout juste sorti de terre, de cette riche terre des volcans d'Auvergne Le Charleston est né. Ne te fie pas à sa jeunesse car ce bar à cocktails regorge de trésors cachés et d'une histoire inspirée par l'ère de la prohibition - cette période où les cocktails étaient créés juste pour dissimuler la saveur de l'alcool, illégal à l'époque, pour rappel. Cette antre est animée par un expert en mixologie : Bastien. Issus de l'hôtellerie de luxe, Bastien et Sarah ont choisit de transformer la tradition des années 20 en combinant des ingrédients frais et de qualité pour créer des boissons que tu ne trouveras nulle part ailleurs. Sans te parler des divins mets que tu pourras aussi y déguster.
L'atmosphère y est feutrée, conçue pour t'offrir une expérience authentique de speakeasy : un éclairage tamisé, une bande-son au rythme du chabada du charleston et une déco -on ne peut plus soignée. Que tu viennes après le travail, pour un rendez-vous galant ou pour une soirée avec des amis, le Charleston saura t'accueillir et faire en sorte que tu n'oublies pas qu'à Clermont, la mixologie n'est pas en reste.
Cocktails Signatures
Clear Colada : Pineapple rhum, Rhum brun, Jus d'ananas, Purée de noix de coco, Sirop de pain d'épice, Jus de citron vert, Poudre de pain d'épice (Technique de clarification)
Ramos Majesty : Vodka, Liqueur de fraise, Prosecco, Sirop de poivre de Timut, Jus de citron jaune, Crème fraîche, Blanc d'œuf, Basilic frais
Eden Garden : Vodka, Liqueur fleur de sureau, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Sirop de ciboulette, Bitter rhubarbe
Basilemon Smash : Gin, Liqueur bergamote, Sirop de citronelle, Jus de citron jaune, Basilic frais
Pepper Sour : Mezcal, Liqueur fruit de la passion, Jus d'ananas, Sirop de poivron jaune, Jus de citron vert, Green Tabasco, Blanc d'œuf, Ginger Ale
Ouverture
Mardi au Samedi : 18h00 - 01h00
