L'heure du Singe 1
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L'heure du Singe 6
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L'heure du Singe

L'histoire du Singe

Dans les années 30, l’arrière-grand-mère de Nicolas avait un bar avenue de la République dans le quartier de St Cyprien à Toulouse appelé le Boby Bar. Il devait son nom à Boby, le singe qui vivait dedans. Mascotte du bar, il était l'attraction du quartier.

Boby a voyagé, appris les cocktails, la musique, la déco et n’attendait que le bon moment pour revenir à Toulouse. C'était  L'Heure du Singe.

Le Singe ne recule devant aucune innovation : tout passe dans son shaker. Une sélection musicale à la fois accessible, éclectique et recherchée. Dans une ambiance élégante et décontractée, l'Heure du Singe souhaite vous transmettre leur passion pour le goût au travers de la fête et du partage...

Les Cocktails du Singe

Tout au long de l'année, l'Heure du Singe propose des créations surprenantes et originales. Dans une démarche éco-responsable, l'équipe est constamment à la recherche de petits producteurs pleins de talents aux quatre coins du monde. Ils fabriquent ensuite eux-mêmes la plupart des ingrédients qui composent les cocktails proposés à partir de cette matière première tant recherchée. Et pour ne pas vous lasser, la carte change au gré des saisons !

Ouverture

Mardi au Samedi : 19h-02h

Ils ont passé un

Whisky Magasine
Percutant et ambiance

A l'heure du singe, il est autant question de goût que d'ambiance.
Percutants et parfaitement équilibrés. Vous l'aurez compris, il s'agit d'une adresse hautement recommandable

Julien
Génial !

Une belle expérience et un beau moment en compagnie de Charles et des autres participants. L’ambiance positive et un vrai partage durant cette session sont les ingrédients de cet atelier que je recommande.

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