​Attention expert en vue ! 

Gaetan Costecalde est l'Art des Choix, vous l'avez ? Oui, le lieu vient de l’envie de dédier enfin un lieu à Lyon pour les fanas de spiritueux, qu'ils soient bartender professionnels ou particuliers ...et le nom de la cave lui, est inspiré des origines de Gaetan et son Ardèche natale. 

En entrant dans cette caverne d'alibaba de la mixologie, la simple vision de la décoration, designé par l'architecte Thomas Tutolo éveillera vos sens et simplement l'envie de tout goûter.  

Après avoir fait ses classes dans l'hotellerie de luxe et les bars à cocktails comme Baragones ou Sofitel...) , Gaetan a fait le choix du partage de ses connaissances dans un lieu qui serait le sien. Avec quelques 600 références à découvrir qu'il a (presque) toutes gouté, vous aurez de quoi puiser dans cette bibliothèque de savoir qu'est Gaëtan.  Il accueille d'ailleurs régulièrement les plus grandes maisons de distillerie pour des dégustations et des master classes. Il invite les meilleurs des ses comparses mixologues pour ce faire. Quelques soient vos affinités gustatives, il trouvera le spiritueux pour vos papilles. 

Il était donc nécessaire pour nous de vous le présenter et d'organiser des Sessions Cocktail Shake it avec lui ! La qualité des conseils qui vous y seront prodigués est sans parallèle. ​

Ouverture

Mardi au Samedi : 09h à 20h

Les ateliers peuvent se faire jusqu'à 21h. 

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