​Ateliers et prestations bartending sur-mesure dans le bar & hors-les-murs

Steven Giroud fonde en 2015 AixPression, première brasserie du bassin Aixois, et s'inscrit dans une lignée familiale de producteurs. Il ouvre récemment le AixPression Brew & cocktail bar, où il crée les cocktails uniquement à base des spiritueux de sa propre production.

AixPression est le fruit d'un arbre familial, le groupe ArGuIn Distribution, fondé en 2010 par Sylvie, la mère de Steven. Le groupe possède le domaine Sorin-Coquard, vignerons depuis 12 générations, qui produit des millésimes concentrant toute la quintessence du terroir Bourguignon. Ils ont également la Maison Arguin, une distillerie productrice de spiritueux forgés dans le cratère d'un volcan provençal et vieillissants dans des tonneaux de chênes. 

AixPression est née de la passion de Steven, âgé de 18ans et encore lycéen à l’époque, qui est poussé par l’envie d’innover et de créer un produit alliant finesse, élégance et convivialité. Il convainc sa mère au projet et ensemble, ils élaborent des recettes qui marieront malts et houblons offrant à leurs bières des arômes d’exceptions. La brasserie compte une gamme de six bières alliant fraîcheur, élégance, puissance et finesse.

C'est avec tout ce savoir-faire artisanal et cette identité familiale que Steven décide d'ouvrir son bar il y a quelques mois, en plein coeur du centre ville d'Aix. Dans ce bar, vous retrouverez l'univers de la brasserie bien évidemment mais aussi celui de la mixologie, cet art très subtil manié par des chevronnés. 

Steven s'est donné pour mission de repousser les limites de la créativité en apportant une attention minutieuse aux détails. Une nouvelle expérience sensorielle vous attend, forgée sur un passé artisanal qui assure la qualité des spiritueux et des saveurs utilisés. Plongez dans un univers qui offrira à vos papilles un raffinement inégalable. 

Cocktails signature : 

Nuage Noir : Gin Aix'Pression, Cointreau, Sirop cannelle, Café expresso

Aix Pression Lady Cointreau : Gin Aix'Pression, Triple sec, Citron vert, Yuzu, Bière Aix'Pression original 

Purple Baby : Gin Aix'Pression, Limoncello, Crambéry, Jus d'orange, Crème légère 

Ouverture : 

Mercredi au Samedi : 14h00 - 1h30